Цікаві факти про вівсянку
Вівсянка багата на білок
Вівсянка займає друге місце серед круп за кількістю білка, поступаючись лише гречці. Один прийом їжі у вигляді вівсянки забезпечує нас 20% білка від щоденної норми.
У вівсянки горіховий присмак
Смак вівсяної каші багато в чому залежить від інгредієнтів, які додаються до каші: молоко, цукор, горіхи, ягоди. Смак вівсянки на воді без добавок – нейтральний, з легким присмаком.
Вівсянка виводить з організму токсини
Вівсянка особливо корисна мешканцям великих міст з несприятливою екологією, адже вона здатна виводити з організму токсини та солі важких металів, покращує роботу мозку та надає бадьорості. Про користь вівсяного відвару читайте за цим посиланням https://zhitomir.in.ua/vivsyanij-vidvar-korist-ta-shkoda/.
Вівсянка може зробити вас розумнішим
Регулярне вживання вівсянки може зробити вас не тільки спокійнішим, але й розумнішим. Саме такого висновку дійшли вчені з Кардіффського університету (Великобританія).
Вівсянку дуже цінували на Русі
На Русі здавна цінували овес, щоправда, для його вживання підходили без гастрономічних изысков: вівсяне зерно не мололи, а товкли. З толокна робили хліб та кашу.
У Великій Британії проходить чемпіонат з приготування вівсянки
На чемпіонаті оцінюються зовнішній вигляд страви, її смак та спосіб приготування. Переможцю вручається нагорода – золота мішалка. Нерідко перемогу здобувають шотландці.
Вівсянку рекомендують дієтологи
Незважаючи на те, що вівсянка досить калорійна (350 ккал/100 г), дієтологи рекомендують усім, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, 1-2 рази на тиждень влаштовувати вівсяні розвантажувальні дні. У такі дні потрібно з’їдати близько 200 грамів вівсяної крупи, звареної на воді, запиваючи кашу чаєм або відваром шипшини.
Вівсянка допоможе заснути
Якщо у вас проблеми із засипанням, то радимо їсти вівсянку на вечерю. Вітамін В6, що міститься в ній, стимулює вироблення серотоніну, що допоможе позбутися безсоння, а також вівсяна каша стимулює секрецію мелатоніну, що вважається гормоном сну.
